島根県の隠岐の島ってどんなところだと思いますか。

本土からは50Kmほど離れていて、フェリーで渡ります。
４島からなっていて、島前、道後に分かれていて、島前はまた３島あります。
本当に自然豊かなところです。

島前の島の一つに中ノ島（海士島と呼ばれることもある）で、岩牡蠣の養殖がされています。

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私事ですが、家の嫁さんの兄貴が西ノ島といいまして、島前では一番大きな島なんですがその島におりまして、よく、この岩牡蠣を送って来てくれます。

発砲スチロールの箱を開けたら、磯の香りがして癒されます。
大きさが半端なく大きいのでカキフライにしてもとても一口では食べきれません。
食べるとやわらかでとっても美味しいです。

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そして、よせ鍋で食べるなら飛魚だしをどうぞ。「隠岐の島 調味料 飛魚だし500ml×6本入り」フェリーに乗っているとその横を飛魚がよく飛んで？います。 その飛魚を捕ってだしをとっているんですね。これがまた旨い。

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それからぽん酢。「隠岐の島調味料 海士物産の飛魚ぽん150ml×2本入」
鍋料理だけでなくて、カキフライや餃子にもとても合います。

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